愛往戶外跑的我們，露營可說是家常便飯的事。而露營到底要吃什麼？其實是很多新手露客的問題。
想想我們從一開始的大廚掌廚（發現大廚都是餓肚子的那個人，哈），慢慢的變成一家一菜（各家的主廚們展露手藝的好時光）。
有時我們會想，為什麼不讓孩子們跟著我們一起準備食材呢？一同參與、一同學習，這不也是我們熱愛露營的原因之一嗎？
孩子們愛吃咖哩，尤其是軒，她總是點點名的說想吃＜甜甜＞的咖哩，餐桌上如果有咖哩，她絕對能吃上個一大盤。記得某次老爸買錯，買到辛味，天真的想說加些蜂蜜中和辣味。但事實是沒辦法喲！嘴刁的軒妹立馬說＜今天的咖哩不是甜味＞～
前陣子與好友兩家人相約要露營，正在想著要準備什麼食材時，軒妹又點點名的說想吃甜甜的咖哩～剛好好友的孩子也愛吃咖哩，就這麼立馬決定帶著孩子去買咖哩囉！
貨架上滿滿的咖哩，我已看到眼花瞭亂，但孩子們總能第一眼就認出好侍佛蒙特咖哩！立馬抓了兩盒，期待著露營的日子囉。
一般吃咖哩，總是會搭配一項肉品：雞肉或豬肉，而配菜，大多是馬鈴薯跟紅蘿蔔。
堅持自己吃要吃好一點的老爸，總是思索著怎麼讓每一餐的飲食都均衡，所以這次我們露營的咖哩配菜，光看照片是不是就超豐盛的！
食材：（４大４小的食材）
1.去骨雞腿肉兩支
2.洋蔥兩顆
3.蘋果一顆(可加、可不加)
4.紅蘿蔔一根
5.馬鈴薯三顆
6.杏鮑菇適量
7.玉米筍適量
8.綠色花椰菜適量
9.好侍佛蒙特甜味咖哩一盒
雖然說，我們要讓孩子們一起學習準備食材，但這動刀的工作，還是讓專業的大廚來。
依序把上述食材切成容易入口的大小，不過我家老爸的嘴似乎比較大，切起來的厚度比較厚！老爸說->醬子才吃的到食材的味道呀～
食材都切好後，就可以開始烹煮囉，先將沙拉油倒入鍋中加熱，放入切好的食材一起拌炒，順序是：洋蔥－＞紅蘿蔔－＞雞肉－＞馬鈴薯，並倒入水待煮沸。
剛好露營的營地有提供熱水，所以我們這次加熱水烹煮，縮短煮沸時間。
我家的大廚，是恩爸。而恩哥從小看老爸在廚房裡忙進忙出，耳濡目染下，說他長大的志願是當一名廚師。
也好，一技之長在身，不用怕他餓著XD 不過即然想當一名廚師，就先跟老爸學學怎麼拿鍋鏟吧。
煮沸後，要撈掉表面的浮沫，用小火－中火燉煮約15-20分鐘，直到食材的口感變軟。
看恩哥哥認真的撈浮沫，還真的覺得這孩子認真的做起事來還真的有模有樣呢。
浮沫撈完後，要先把爐火暫時關掉，才能把咖哩塊撥開放入鍋中攪拌融化，咖哩塊跟巧克力塊一樣，會因熱導致融化，所以未食用完的咖哩塊，一定要放在室內陰涼乾燥處哦。
小知識：放入咖哩塊時，若火候開著會使咖哩塊因熱產生澱粉膜導致較難融化，所以一定要記得關火！
咖哩完全融化後，再開爐火以小火燉煮約5分鐘，直至醬汁轉濃稠即完成。
光看到這一鍋咖哩就口水直流，肚子也不爭氣的咕咕叫了起來，還是趕緊來看看飯煮好了沒XDD
軒妹說好吃的咖哩，要像照片上的咖哩醬汁一樣濃稠。
果然自己吃的備料都很實在，這滿滿的一鍋，看的到真材實料！連露營區的管家，也聞香而來的與我們一同共享了這份美食。
在野外總是要找點事讓孩子忙忙，辛苦恩爸跟恩哥的咖哩烹煮，直接淋飯上這太EASY了，幾次的露營，發現要讓孩子們自己動手做，才會吃的多XD，即然如此，當然要找點事讓孩子們做做，就來個親子創意擺盤吧！
孩子們把創意擺盤當成遊戲在玩，記得在開始擺盤前，一定要把手洗乾淨才行哦！
龜毛的軒妹，一定要把飯模的飯壓的紮實，說這樣倒出來的飯飯才會漂亮，選了貓咪頭跟飛機，在盤子上壓出漂亮的飯模。
接著就淋上咖哩醬，因為咖哩剛煮好，這動作還是請爸爸出馬！
再擺上青菜，這樣的創意擺盤完成了，但仔細看似乎還少了什麼？
對啦！就是少了裝飾，拿出海苔片，蓋上貓咪表情的模型，貓咪表情的海苔片就這樣從海苔片中切出來了！
再把貓咪表情的海苔片擺放在白飯上，是不是立刻有加分的效果？
而且看起來也變的更美味了，好想吃哦！
找點事讓小孩忙，事先告訴孩子，這盤咖哩是等一下你們要吃的！大家可以想一想，想要怎麼把咖哩飯變的可愛、美味又可口！
瞧瞧可愛的庭姐桐妹，超認真的在擺盤，不過這屬老虎的桐妹，似乎不太愛青菜喲～
恩哥哥的作品，嗯！又是一隻不愛吃菜的小獅子，有別於女生組，恩哥模型選的是PANDA，是說醬子可以多裝一些飯的概念吧XD
哈哈哈，這什麼，猜猜？庭媽看孩子們在一旁做的開心，也不禁手癢的自己也玩了起來，擺盤完孩子們紛紛你一言我一語的說–>是小叮噹、是獅子、還好沒人說花媽，哈～
發揮巧思的庭媽，把飯放在中間，外圍淋上咖哩醬，加上剖半的玉米筍，孩子們看了直呼，好像太陽哦！
把孩子們擺盤用剩的海苔片，做為壽捲，中間淋上咖哩醬，再擺上青菜，成了一道超酷的咖哩壽司飯！
同場加映篇，沒想到小編們也都有志一同的，露營都煮咖哩，而且也都請孩子們發揮創意，擺出自己的咖哩飯。
一看Q弟的咖哩飯，就知道Q弟熱愛愛交通工具，連飯都是飛機、汽車的模型。
誰說咖哩只能配飯？咖哩配麵也是超美味的。做法也是超簡單，只要把麵條煮熟，再淋上咖哩醬，加上配菜！豐盛美味的咖哩麵就完成囉！
好侍粉絲團活動：
1.活動時間：2017/7/1 – 2017/7/31
2.活動辦法：拍照上傳露營時的佛蒙特咖哩照片，並留言及Tag兩位朋友，就可參加露營好禮的抽獎活動
3.活動網址：佛蒙特咖哩殿堂 http://goo.gl/GRkcBc
4.活動獎品：Coleman露營商品、佛蒙特咖哩塊。
活動7月開始，現在就可以開始準備去露營煮咖哩，之後再參加活動哦
by Eva(恩12Y、軒6Y)