一直很喜歡亞尼克的蛋糕，增設據點之後也愈來愈方便購買；但一有空還是想往陽明山上跑，這個總讓孩子回味無窮的天堂，除了能吃到美味蛋糕、美式派塔，更可以DIY甜點及庭園中野餐!!
溫馨的屋內空間，又或者是屋外的清新綠意都格外令人印象深刻，在這裡不趕時間可以愛待多久就”呆”多久，奢侈的做做白日夢，與孩子聊聊天發現久違的感動!
讓孩子留下好印象的「亞尼克夢想村」除了1號店的美式派塔及2號店的夢幻蛋糕甜點之外，有趣的烘焙DIY對孩子也非常有吸引力!
初訪時，在2號店HAPPY CAKE製作的”歡樂蛋糕棒”DIY，主要材料是翻糖及費南雪蛋糕；女兒的主題是童話故事-公主和青蛙王子，因為冰雪奇緣正夯，這位公主頗有Elsa的氣質~
(( 歡樂蛋糕棒詳文→連結 ))
(上圖取自官網)
親子DIY系列課程在官網上都有詳細介紹，每天有3個場次(10:00、13:00、15:00)，過程約1.5小時，大小朋友可以依照步驟的難易度選擇適合的課程，令人期待的像是萬聖節、聖誕節、過新年…等特別日子的季節限定，線上報名很方便喔~
女兒這回選擇”迷你蛋糕杯” !!
平日上陽明山就是一整個舒服，從劍潭捷運站搭”紅5″公車在山仔后派出所下車不到半小時就到了! 話說，今年的11月依然穿著短袖，天氣忽冷忽熱的也打亂了亞尼克夢想村前整排青楓換季的節奏!
發現少數掉落在草地上的紅楓，覺得這才是應景的顏色~
低著頭的女兒正在尋找”翅膀”；像是翅膀的青楓種子，從高處放下時會緩緩飄落，有旋轉跳舞的感覺非常美!!
也拾起地上的落葉，有綠色、黃色、紅色的屬於秋天的顏色，體驗一下季節交替在葉子上的變化。
時代造就了50年代陽明山山仔后的美軍宿舍群，時光流轉也慢慢荒蕪；因推動文創產業讓這裡被看見而華麗變身蛋糕甜點村，1號店「Coffee years 美式派塔專賣」、2號店「Happy cake 甜點蛋糕」注入新的色彩與記憶!
美國南方別墅的紅磚、白色的屋頂、煙囪還有偌大的庭園，就像時間仍舊暫停在50年代一樣雋永~
親子DIY手作教室在2號店；
小松鼠招牌後方的鐵網至成已有50多年，當時是保護綠籬使用，大部份早已毀損生鏽，這是唯一較完整能保存且展示的部份! 對了，在1號店內可以看到更多有時代背景的會說故事的老物件，不定時還有展覽喔!
鮮艷活潑色調的馬賽克拼貼大門就是2號店的特色之一，整體空間明亮繽紛，坐在室內也能欣賞到綠意非常棒的用餐環境；往內走看到外牆上有大大的草苺，中間的玻璃是奶油形狀的就是烘焙室，可以看到廚師正在製作蛋糕的過程!
普普風圓點點的蛋糕櫃!
平日下午的人潮也不少，遠近馳名的亞尼克蛋糕真的非常有魅力；來這裡用餐時間不限制也無法先預訂座位，如果要內用請記得先找到位置，其實沒有座位也不用擔心，戶外的庭園有椅子有野餐墊，在大自然裡用餐也別有氛圍及情調。
在這裡可以吃到廚師現做剛出爐的新鮮蛋糕!
使用北海道鮮奶油製作的生乳捲或者是份量十足且用料實在的繽粉well海綿蛋糕系列都是2號店的招牌；現在還有推出限定於夢想村的專屬生乳捲-清甜哈蜜瓜口味!
等DIY做完，再來吃好好的品嚐XDDD
『隨享卡』不定時也有優惠活動，重點是不論是門市或者網路都能使用，既實用又超值，聖誕節快到了交換禮物時，這會是很棒的選擇!
北海道生乳的除了製作成生乳捲，在這裡也有霜淇淋可以品嚐，而且還可以自己DIY喔~
經過走廊就是DIY教室；
走廊上也有50年代歷史的痕跡，台灣的紅磚(右)及美國的空心磚(左)就在兩面壁的建築上!
來「A MA 廚房」上課的大小朋友都先換上廚師圍裙及帽子吧! 換裝後的女兒好可愛且氣勢十足，哈~
教室的環境寬敞光亮，設備也很完善；這裡的廚師大姐姐也都很專業及和藹，帶著孩子們洗手消毒之後接著就開始這天的課程!
杯子蛋糕的材料如黑板所示，也整齊的預先放置在桌上，用器皿顏色的不同來區別材料內容，方便於教學時的過程，即使小小孩也能輕鬆上手。
聞聞看及嚐嚐看比用聽的更能加深對材料的印象!
這天的奶油有帶點優酪乳的味道；而糖粉摸起來細細的吃起來甜甜的!
PS.為避免誤食，還是要聽從廚師大姐姐的指導步驟才可以喔。
DIY課程不僅僅是只有教過程，也會連帶講解關於食材的認識，無形之中讓孩子們可以得到更多的常識!
跟著大姐姐的步驟慢慢的倒入材料及攪拌，做中學學中做，體會一下用什麼樣的力道就可以攪拌出均勻的蛋糕糊~ 有時力度太大，還會噴的滿手滿臉XDDD
全部材料依序倒入後攪拌，接著就可以倒入蛋糕杯模型中
一手大碗公呈傾斜狀，一手用湯匙挖蛋糕眅糊最順手，裝的時候注意一下不要沾到杯子邊邊，避免烤的時候邊邊烤焦了!
每個人的材料都可以製作6個杯子蛋糕，每一個杯子盛裝2湯匙的蛋糕糊剛剛好。
進烤箱前先將小山狀的蛋糕糊敲平，這樣烤出來的蛋糕表面才會漂亮!
約烤10分鐘之後換烤盤方向再烤5分鐘，就能出爐囉~
等待時，廚師大姐姐跟孩子們講解一下待會”裝飾品”要如何搭配使用，有巧克力片、檸檬皮、白巧克力造型片，其中羊齒草僅能裝飾不能食用喔~
蛋糕出爐後一定要變涼才能開始裝飾，孩子們開始幫蛋糕們搧搧風!!
接著用奶油糖霜來擠花，這動作太需要技巧了，由廚師大姐姐來示範，然後再手把手的帶著孩子們擠花。
裝飾杯子蛋糕就天馬行空發揮創意了，用不到的材料，就立馬被孩子們吃到肚子裡了~
孩子們愛死這堂課了，玩的非常開心，從無到有慢慢的完成迷你蛋糕真的有當甜點小廚師的感覺!
接著再把盒子折好，將蛋糕杯穩妥的放入，再放進紙袋中就完成囉~
又收集到一張「A MA廚房小廚師認證證書」，恭喜認真學習孩子們!!
親子DIY手作的課程也深受學校的喜受，除了散客報名，也有很多北部鄰近的學校戶外教學時也會安排來這裡活動見學~
冬天似乎想晚點來，11月中旬天氣宜人，這天有陽光、有微風，待在屋內太可惜；DIY結束之後那就提著亞尼克的野餐籃及野餐墊來庭園野餐吧! (( 野餐籃/墊為免費供應但數量有限 ))
庭園中有二塊大大的黑板，可以盡情的塗鴉，就像大自然教室一樣!
這2位小孩很怡然自得，脫下鞋子之後就大字型的躺在野餐墊上了，就像回到自己家一樣的鬆~~~
就像浪漫的少女漫畫中裡的場景一樣，接著下來就是夢幻的甜點登場!
如同其名「繽紛WELL」，光是視覺上就會讓人感到幸褔滿溢~
生乳well使用的北海道十勝生鮮奶油非常清爽，是店內超人氣商品之一!
一人吃一個會太多嗎??
母女三人一人一個well剛剛好，還可以互相分享彼此的蛋糕!
愈是簡單樸實的食材愈能吃到最天然的味道，不論是水果或是單純的奶油，搭配上鬆軟細緻的蛋糕口感，一口接一口就是吃不膩!
剛在前庭找到會跳舞旋轉的青楓種子，現在又開心的在地上撿到了會下雪的芒草花，亞尼克夢想村的自然生態隨著四季更迭也有不同的發現，總讓孩子們驚喜連連! 突然想到，這時節陽明山擎天崗遼闊的大草原上就有一片銀白色菅芒浪花的美景喔!
風和日麗的天氣在綠意的大樹下草地上或坐或臥真的很自在，舒服的會讓人不自覺放空發呆甚至想睡個甜甜的午覺!
平日前來野餐的也不少，三五好友聊聊天、家庭聚會都有，而且一景一物都好適合拍拍打卡，留下美麗的記錄；臨時起義想來也不用慌張準備大包小包野餐物品，美味下午茶及設備這裡很齊全，安全的環境空間讓孩子們可以自在的跑跳，但也要留意不要太喧嚷打擾了其它的客人喔~
孩子的觀察力總是特別敏銳，不知在這草皮上石縫中又發現了什麼??!! 一蹲又是10多分鐘過去了…. …. …..
女兒忍不住又關心了一下裝在盒子裡的杯子蛋糕，再調整一盒位置，想說待會要搭公車回家怕碰撞到就不美了!
自己做的杯子蛋糕就是有成就感，而且無論是那一個視角都覺得超級卡哇依的，老實說會捨不得吃呀~~~~~
但想到剛剛廚師大姐姐有交待”杯子蛋糕沒有防腐劑，保鮮期只有三天，而且愈早品嘗愈好吃!”
姐妹倆即使捨不得吃，還是覺得趁新鮮來吃吃看，酥脆外表但內心鬆軟的杯子蛋糕真的好可口，淡淡的清甜爽口的滋味；姐妹倆更是異口同聲的說，我只要負責把材料備齊，製作杯子蛋糕就交給她們大展身手囉~
亞尼克夢想村的”旺財”超乖，每次來都是這樣默默的守護著!
(此圖截取自FB粉絲團)
下個月就是聖誕節了，想感受異國情調的聖誕節不需往國外跑，來陽明山亞尼克夣想村吧~ 不論是半日遊或是順遊都很適合，漫步在村子裡就能享受濃濃的聖誕節溫馨氣氛，和家人或知心好友喝杯下午茶談談天或是和孩子一起做甜點(11/30前報名4人同行1人免費) ，超幸褔喔~
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亞尼克夢想村1號店 Coffee Years
地址:台北市士林區長春街4巷481號
電話:02-2862-5609
周一到周五10:30-20:00
周六到周日09:30-20:00
亞尼克夢想村2號店 Happy Cake
地址:台北市士林區長春街4巷274號
電話:02-2862-5609
周一到周五10:30-20:00
周六到周日09:30-20:00
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By Sammi (姍姍11Y / 安安7Y)
來亞尼克夢想村野餐及參加親子DIY【小盆栽蛋糕】