好友送來一盒非常特別的伴手禮—「嬤嬤覓呀純干貝醬」，剛收到時著實被那精緻有設計感的包裝給驚艷到，嬤嬤覓呀的用心讓純干貝醬不僅可以自用，更可以是過年過節時的貼心伴手禮，開蓋後更是愛上純干貝醬那不斷竄出濃郁的濃郁海味，不同於傳統XO干貝醬，嬤嬤覓呀純干貝醬直接佐飯或拌麵，就可以變出一道散發出鮮香迷人的懶人料理，但總覺得這樣的好滋味只用來佐飯或拌麵有些可惜，決定用點巧思讓這純干貝醬變身成適合懶人的野餐點心，完成的這三道〈紙包純干貝醬三明治〉、〈免捏純干貝醬飯糰〉、〈法式土司佐純干貝醬〉，在常溫下食用也不減美味，不但好適合當野餐點心也好適合當小學生戶外教學時的小點心呢!!!
一開袋立馬就被那嬤嬤覓呀純干貝醬禮盒那精緻包裝設計給驚艷到，很喜歡這禮盒組整個復古質感搭配皮影戲縷空的包裝設計～
禮盒組內有除了二不同口味的純干貝醬外，還附上一組木筷和木匙及小收納袋，非常適合當過年過節時的伴手禮呢！
不同於傳統XO干貝醬，嬤嬤覓呀純干貝醬的主原料只有日本鄂霍次克海產的干貝以及紅辣椒、植物油、豆豉、蒜頭，沒有添加砂糖，更無添加化學和防腐劑，不但吃得安心，那堅持手工撕絲的純干貝醬，吃起來的口感更是細緻，鮮味濃郁，直接佐飯或拌麵，就可以是一道散發出鮮香迷人的懶人料理。
嬤嬤覓呀純干貝醬有原味、辣味、甘味三種不同辣味的純干貝醬，原味為嬤嬤覓呀甘貝醬最經典的口味，帶點小辣的口感，是大部份吃過的朋友都可以接受的辣度；辣味的口感上會較偏中辣，適合口味較重且喜歡吃辣的朋友；甘味則是使用不辣的辣椒，香味依然，適合完全不吃辣的朋友，如果家人或小孩不敢吃辣，就可以選擇不辣的甘味純干貝醬唷～
嬤嬤覓呀純干貝醬除了可以變成佐飯或拌麵的懶人料理外，也很適合用來變成適合懶人的野餐點心呢!!!
立馬來看看〈紙包純干貝醬三明治〉、〈免捏純干貝醬飯糰〉、〈法式土司佐純干貝醬〉的懶人野餐點心作法巴～
〈紙包純干貝醬三明治〉
⊙材料：
嬤嬤覓呀純干貝醬、土司、小黃瓜、番茄
⊙作法：
1) 土司先用vitantonio鬆餅機的panini烤盤壓出條紋。(也可直接用烤箱烤土司，只是少了panini壓紋)
2) 取其中一片土司放上切片的小黃瓜和番茄片，另一片土司則抹上適量嬤嬤覓呀純干貝醬。
3) 準備一張長方形的烘焙紙，把三明治放上去，烘焙紙左右兩端抓起對齊，
4) 往下貼著三明治折起，拉緊紙張讓三明治跟紙中間不要有太多空隙，是說包土司時有點像在包禮物一般好好玩XD
5) 兩端也貼著三明治，往內折出三角形，再向後折。
6) 用有鋸齒的麵包刀，從中間一刀切下去。
7) 簡單方便又好食的紙包純干貝醬三明治完成囉，搭配小黃瓜、番茄更能突顯純干貝醬那滿滿的濃郁海味，一口咬下大大滿足阿！
* 紙包作法是參考阿妮塔。紙包三明治的分享唷～
〈免捏純干貝醬飯糰〉
⊙材料：
嬤嬤覓呀純干貝醬、壽司海苔、白飯、四季豆(或是自己喜歡的蔬菜)
⊙作法：
1) 四季豆水煮後瀝乾備用。
2) 保鮮膜上面放一張壽司海苔，放上大約80g的白飯，略調整成四方形，並在白飯上抹上適量嬤嬤覓呀純干貝醬，並放上喜歡的蔬菜(如:四季豆)。
3) 再疊上50g左右的白飯。用保鮮膜將海苔片從左右兩邊往中間折，包覆住食材。
4) 下端的海苔片也一樣往中間折後，翻面讓封口朝下，輕輕壓一壓。
5) 稍微靜置一下，待海苔片貼緊後，用菜刀沾點溫水切成兩半即可。
適合野餐也適合當戶外教學便當的免捏純干貝醬飯糰完成囉，純干貝醬的海味搭配四季豆，在常溫下食用也不減美味呢！
〈法式土司佐純干貝醬〉
⊙材料：
嬤嬤覓呀純干貝醬、法式土司
⊙作法：
1) 法式土司切片備用。
2) 切片的法式土司抹上適量的嬤嬤覓呀純干貝醬。
3) 這道法式土司佐純干貝醬，不但可以當野餐點心，更可當宴客的小點唷！
「嬤嬤覓呀純干貝醬」不僅是懶人媽媽不想開伙時的好幫手，「嬤嬤覓呀純干貝醬禮盒組」更過年過節時送給親朋好友裡子、面子兼顧的貼心伴手禮呢！
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by Eileen [ Bibi9Y / Din3Y ]