【必朝聖】在日本擁有300多間門市的豬排連鎖店吉豚屋かつや，在台魅力開張

 

前幾個月才介紹北車站，心裡一直掛念上次還沒開幕的世田谷拉麵，沒想到~拉麵還沒吃到，先吃到日式料理人氣餐點，大家都愛的炸豬排，這家炸豬排在日本可是已開了300多間…太驚人!!到底是怎樣的水準，可以開那麼多呀~真相永遠只有一個!!(柯南上身)，老話一句，美食向來很主觀，不如~起而行~用你的嘴巴去探究看看吧XD

 

S咪小編說自從HOYII北車站進駐之後，只要想吃美食、聚餐，甚至突然不知吃什麼，就會直接想到來這裡，交通非常便利只要搭捷運在台北車站下車，然後依循著M6出口的指示往前進，不到5分鐘的步行時間就能到達HOYII北車站的B1囉! 所以不論大熱天或者刮風下雨天絕對能美美優雅的前來用餐，對於要拎著小孩的媽媽們，肯定很需要(點頭)。

 
M6出口往上走就在忠孝西路上，若是公車族就在台北車站(忠孝)站牌下車，一下車的正前方看見的即是1F正入口及捷運M6出口。

第n次來此，這回有不同驚喜，發現除了美食還有文創，「爽啾貘不正經學園－插畫新勢力特展」正在展覽中，而且用餐的發票還可以爽啾貘的活動抽獎到9/13；還有另一個令人眼睛一亮怦然心動的好消息，預計在日本自由行必嚐的道地國民美食「吉豚屋かつや」在台灣開了第一店。

設在HOYII北車站B1-03吉豚屋，對於一家大小都是豬排控的我們真的是超開心，而且還能先在台灣吃到，真是天意啊~跟著正門口的豬排圖示前進，下樓左轉第一家就是了~ 

店內環境明亮且以木作桌椅、屏風和日式黑色棧瓦、吧檯文化、開放式廚房，充分表現濃濃的日式風格~

吧檯專區上的小螢幕會播放著菜單、餐廳歷史及炸豬排的方式，在這等待餐點上桌的5分鐘內並不無聊，能更了解吉豚屋深植日本的故事。

坐上吧檯，發現不擁擠，但是…一直找不到放包包的地方，原來~是桌下吊掛式。

 

四人座位也十分寬廣，很喜歡屏風上毛玻璃的設計，畢竟像我這樣一股狠勁大口吃肉的OBS….的確是需要打馬賽克，以免嚇到別人XD  
  

  
餐桌上會固定擺放相關餐具及調味料，如果需要兒童餐具和服務人員說一聲，這裡也有準備喔!

   

看到MENU上的價格，感到相當親民，當然在日本吉豚屋就是更親民啦~因為吉豚屋就是講求快速、平價及超值的炸豬排連鎖店，還有販賣外帶便當呢，炸物除了豬排還有炸海老喔~ 

吉豚屋主推吉豚豬排丼，豬排咖哩一次滿足愛吃咖哩+豬排控的你，不愛炸豬排吃起來濕濕黏黏的嗎??那麼吃定食最讚啦~因為定食還有附豐富的味噌湯和新鮮清爽的高麗菜絲喔~

  
這邊提供的醬料不少，有豬排醬、芥末醬、七味粉還有高麗菜絲用青紫蘇梅醬和胡麻醬，有的人真的很怕吃炸豬排吃到膩，其實豬排的吃法可以很多樣化滴，不想多扒幾口飯都難呀XD

   
菜單中的腰內豬排豚汁定食超適合各年齡層的水水，想吃美味炸物但又只想淺嚐之下還可以攝取大量蔬菜的組合，據說這是在日本深受OL喜愛的必點。       

 

鎮店之寶「吉豚豬排丼」，美味鐵三角就是豬排、滑蛋和丼醬汁(鰹魚、昆布與洋蔥等15種以上的食材熬製)；據了解鎮店之寶在日本一年可賣出1400萬份，所以不假思索一定要點來嚐嚐看。

  

咬一口豬排，厚實鮮甜無豬腥味，表皮酥脆且不會分離，沾著蛋液的豬排變的比較滑口香嫩，丼醬汁不死鹹也不會太甜，最棒就是幾乎每挖一口都能吃到沾到醬汁的飯，不喜歡整碗飯都是醬汁，吉豚屋的丼醬汁一切都很適量，因為有SOP呀XDD

吉豚醬是特製醬汁，當然一定要點上這碗「吉豚醬豬排丼飯」，可別以為這醬汁跟桌面上的豬排醬是一樣的喔~味道是不一樣滴，桌上的豬排醬比較濃郁厚醇，而吉豚醬比較濃郁清爽的口感。

    
淋到醬汁的飯、豬排、高麗菜絲，最怕集合在一起後悶到軟爛，失去原有的口感，但這一碗處理的恰到好處，不論是剛上桌熱呼呼，甚至放涼後，都別具風味；先咬原味豬排那端可以吃到鮮美的肉質及聽見咔嚓的酥脆聲音，再咬沾上吉豚醬的那端，就是”日本味”豬排(咦…不負責任的形容詞 ^^”)。

  
學生族、男性上班族想要吃飽飽而且又要價格實惠，一定要點這道「豬排咖哩」，這整份約有0.6公斤，非常物超所值；話說”咖哩”也是豬排的好朋友，去日本旅行時，看菜單指來指去，也一定會選到咖哩口味，這咖哩醬也適合小朋友吃，不會辣很順口。

吉豚屋的這豬排厚度有分，就看您點的餐點大小份，那天吃到咖哩豬排丼的豬排有一層あぶら，超開心滴~印象中~我家的哥跟我說，要是有吃到這樣子豬排，就感覺好像吃到天菜的FU~我是不知道他是受到什麼日本節目的影響啦，總之這層あぶら入口即化，豬肉又軟嫩，非常合我的口味，當然~里肌肉的部位很多，不是每塊豬排都是這樣子喔~但那天讓我吃到…就是覺得很幸運又很開心XD

 

 配角白飯可是相當稱職，油亮且粒粒分明，軟硬適中，是我認為算是好吃的口感，層次感豐物料多的豚汁味噌湯，有紅白蘿蔔、洋蔥、肉片、蒟蒻…等，這一碗即營養也有飽足感。

  
吃完炸豬排飯，我可以理解…吉豚屋為何在日可以開到300多家，連鎖店講求就是各店的穩定度，品質一致性，原來最大的功臣就是這台全自動炸豬排機….再加上低溫冷藏的豬肉，裹上特殊烘的麵包粉，再經過自動化的炸豬排機，每一片只有3.5分鐘就能美味上桌，有效率又美味+經濟又實惠，嘖!嘖!嘖!我看吉豚屋在台也會闖出一片天呀~

 

吉豚屋かつや(Katsuya)
地址：100 台北市中正區忠孝西路一段36號B1 HOYII北車站 
電話：(02) 2311-3318
營業時間：週一 ~ 週日 11:00~22:00(最後點餐時間21:30)
座位數：63席
目前僅開放現場候位/可刷卡/平日可外帶
粉絲團

 

 

By    靠感覺行走江湖的宅婦(小石頭7y)    &   Sammi (姍姍10y/安安6y4m)

 

 

 

 

【同場加映~二訪】

  
日本必吃必點共4款道地美食開幕特價只到8/12日，說什麼也要再衝一次；這天是平日的13:10到達現場，人潮比前2天雖然少許多，但還是排了將近40分鐘，如果想要嚐鮮的親子們，目前這段期間建議14:00過後避開用餐時段可減少排隊等候時間喔~

  
這天把2個女兒都帶上，里肌豬排定食有附湯和飯，味噌湯可以加價升級加大，原本還猶豫要不要再點一碗，但事實上非常足夠，因為湯裡的蔬菜豐富到女兒都非常喜愛，喜歡多吃點蔬菜點份味噌湯準沒錯；這碗飯我一個女孩子家真的太多了，還好有女兒一起share。

  
來這裡用餐目前並無限定個人基本消費，所以即使帶了2個孩子，酙量點2份餐也是可以的；這香炸豬排咖哩飯也征服孩子的胃，讓孩子一口接著一口心滿意足的咀嚼著，孩子對吃的很直接，好吃到還豎起大姆指，並嚷嚷下回也要約爸爸一起帶來吃。

 

  
開幕期間有一連串的活動在舉行，有限定限時特價、折價券、拍照上傳抽吉豚豬排丼還有飛日本的摸彩活動，有參加就有希望，抽中我吧~  

 

 

    

 

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