過年前的小旅行其中一站來到「黑橋牌香腸博物館」，
因為離飯店很近，所以一早第一個定點來到這裡。
免門票，免費停車是吸引親子前去的好地方。
停好車，廠區內乾淨整潔，一絲不苟，讓人覺得不可思議。
1957從府城起家，一步一腳印打造香腸王國。
門口的叫賣腳踏車再加上一台打彈珠台，重現當時賣香腸的場景。
一樓是有三個區，分別為熟食區、遊憩區及專賣區。
專賣區內的裝潢擺設很像Jason超市，品味高雅明亮。
這裡還有試吃區，讓客人試吃想要買的口味。
兩隻小豬在玩旋轉香腸迷宫，問有什麼好玩？
回頭望了老木一眼說，就一直轉轉轉就很好玩呀～～
媽媽豬跟一群小學生在搶珍珠香腸（35元），剩下最後兩串是我的呀～～
哈。哈。哈。哈。哈。
對於小朋友來說，一樓的設置會較吸引她們目光。
二、三樓就是文字展出的地方，較適合國小以上的學生了。
從三樓往下逛。海安路207號是黑橋牌第一間門市，
而櫥窗內的香腸禮盒，更是當時送禮體面的代表。
在日治時期，以中正路、友愛路、海安路等路段為小吃攤販聚集所在地，
用日語（sakariba）發音，沙卡里巴的名字由此而來。
以前肉燥飯1元，現在一碗少說也要30元了吧～
這面牆上大大的指紋，用一根根香腸排列出來的上頭，寫下所有黑橋人的名字。
到了二樓，會介紹「香腸」以各種不同形狀及配料成為世界各地不同的美食。
由德國空運來台，造價不婓的三隻小豬，
採用原始未加工的皮革，手工縫製而成，
皮革會隨著時間及空氣而逐漸變色。
總括來說，除了可以知道香腸的製程和歷史之外，撥空來參與香腸DIY活動
絕對是趟寓教於樂的好地方喔！
by 捲捲頭 （瑞瑞6y 亮亮4y）
地址：台南市南區中華西路一段103號
電話：06－2616990、06－2616669
營業時間：09:00 ~ 17:30 (週一休館)
展場區自由參觀。
工廠參觀需事先預約→【詳細參觀資訊】
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【香腸嘉年華】-DIY體驗活動