用麵包機做肉鬆之前就有很多達人有傳做法出來了，我一直放在Evernote裡，直到有一天帶著小開去醫院複診時，在候診的時候聽到媽媽們聚在那聊時事，意外的聽到那個肉鬆的油也都有問題，所以肉鬆也不能吃了，什麼………………
方法很簡單：豬肉：糖：醬油，100g：10g：5cc，模式29：麻糬模式
所以剛好吃剩的好吃滷瘦肉，其實若吃的時候味道剛好就不用再加醬油、糖那些了…
記得哦，肉用塑膠帶包著，一定要打爛再下鍋
手動打爛就會有絲絲的感覺，最後放入內鍋，模式29，一小時即可
剛開始前十分鐘最好開一下上蓋，讓煙散一下，記得頭要移開阿~~免的被熱氣給燻到，接著後面十分鐘我是一直開著上蓋看一下抄出來是不是很蓬鬆
很幸運的第一次就成功，一小時候就有新鮮的肉鬆可吃
睡前肉鬆剛好出爐，揉上剩飯再放進烤箱烤個二分，最後灑上黑芝麻，超級好吃~~
這用來當早餐應該也不錯吧!!
做的過程很簡單方便，且只做100g，應該放個一週左右沒什麼問題~~事實上也是啦，一週就吃完了，所以有寶寶的媽咪們，可以自製寶寶肉鬆哦^^
by ANN [李小開7Y6M.李少東5Y7M]
哇～太特別了，完全沒想過麵包機可以做肉鬆ㄟ。