我應該要去買一些書來看了，我發現我再也變不出其他土司了，現在看到什麼果醬或是水果，我就抓來做土司，但很多水果，就香蕉最好用了，連芭蕉都好用……
食譜：高粉280g、香蕉1條(約70g、香蕉去皮湯匙壓一壓、馬上整條放入內鍋，不要讓它氧化變黑)、糖20g、鹽2.5g、鮮奶50cc、蛋一顆、奶油20g、冰水150cc、酵母3g。
這次用模式二超軟土司，果真好軟Q
這個好軟，隔夜後還是超軟不用再烤來吃，而且香蕉味十足
另外，突然生不出香蕉跟草莓的人，上面是養樂多媽介紹我的，真的是有夠誇張的好用，會爆鍋(小祕訣：發現快爆鍋時只要拿一張鋁薄紙放在最上面，就不會把上蓋內用的慘不忍睹)，所以酵母放一半就好。食譜如下：食譜：高粉280g、糖20g、鹽2.5g、蛋一顆、奶油20g、(上圖香蕉牛奶200ml)、酵母1.5g。
做出來的口感一模一樣，如上圖香蕉土司
應兒子要求，利用上下二邊來做棉花糖土司(準備：厚片土司 1片、香蕉 半根、棉花糖 4-5顆、花生醬 適量、巧克力醬 適量)
作法：
1.) 將厚片土司上層挖開約0.5cm深
2.) 塗上花生醬
3.) 擺上切片香蕉
4.) 再擺上棉花糖
5.) 放入家用小烤箱，約烤2分鐘直到棉花糖表面金黃
6.) 最後淋上巧克力醬(我少了這步驟)
接著這花生醬應該是用不完，所以就拿來做花生土司唄~
食譜：高粉250g、糖10g、鹽2.5g、蛋一顆、奶油20g、冰水150cc、酵母3g、花生醬50g。
模式一：麵包土司，如果放隔夜，烤過吃更好吃~
我後來發現，小孩不愛花生口味，但家長除了小孩外都偏愛這種味道，是年紀的關係嗎？
by ANN [李小開7Y6M.李少東5Y7M]
Dear 媽咪您好，冒昧打擾了，想請教105T的食譜問題：
今天早上按照您分享的香蕉土司食譜操作，秤料時覺得液體比好高，第一階段攪拌完成時，整個是糊不成團的，以麵糊的形態進行發酵，烤焙階段烤到一半便開始冒煙，終於忍不住中斷行程，打開鍋蓋一看，麵糊已經溢出烤模了，因為接觸到加熱管，所以冒煙。這是我用麵包機以來，最慘的一次吧？xD 但又看到您分享的照片如此成功，一定是自己哪個環節弄錯了，可以請媽咪您幫幫我嗎？我沒有修改配方中的任何部份，雞蛋液重約50g，按麵包機基本程序操作。方便的話，我寄照片給您，謝謝！
會依溫度的關係有所不同.你可以調整一下麵粉跟牛奶的比例
你試一下這個看看:
食譜：高粉200g、香蕉1條(約70g、香蕉去皮湯匙壓一壓、馬上整條放入內鍋，不要讓它氧化變黑、糖20g、鹽2.5g、鮮奶35cc、蛋一顆、奶油20g、冰水50cc、酵母3g。