頭城紅螃蟹‧新鮮美味海產‧叫我第一名

電視新聞上常會有民眾吃海產踩到地雷，貴又難吃又一肚子氣。

不過，在宜蘭這個小地方，吃海鮮的地方不外是梗枋“上好味”，南方澳“富美”這幾間知名海產店。

來這兒的人倒也不怕被宰掉，因為價錢很公道。

自從上次吃完頭城紅螃蟹餐廳，大夥兒讚不絕口

相約這次父親節再來吃吃升級口味。

哈。。。。

經費提高為6000元。

 

 

你看看，這幾盤涼拌海鮮很棒吧！

有涼拌章魚，涼拌生蝦，海螺，生魚片。。。。

全部都在第一道菜裡，

拖盤一端上來，哇哇哇。個個驚呼不已

看到這種大陣仗，直呼第一道菜就值回票價！

算一算有八樣菜在上頭。

讚讚讚！（歹勢，我們家嗜喝蘋果西打，無法用景深處理掉呀！）

第二道，清蒸三點蟹＋米糕

花蟹及三點蟹都是屬於海蟹，主要的差別在於身上的花紋不同。

花蟹甲殼上有淡橘紅色的底，再配上淡褐色或黃銅色的雲彩斑紋；

三點蟹則是背上有明顯的三點花紋。三點蟹的肉質則比花蟹較粗、口感較清淡爽口。

主要的料理方式，公認清蒸是最好的作法，最適合食用的重量為16至20兩。

沒騙你，真的是滿滿一盤蟹，吃到後來，大家都在比誰桌上堆的高呀！

第三道  孔孟蛤創意料理

飽滿的蛤肉拌上爽口的沙拉及山葡萄，

口感意外的美味！

   

第四道 蝦姑頭米粉

這次指定要吃的，湯頭非常鮮美好喝！

 

第五道   魷魚雙併料理

一邊是油炸的，另一邊是川燙的

炸魷魚有加入果肉及山葡萄裹粉油炸，吃起來不會油膩且帶點果香，大家都說好吃。

而川燙魷魚也保留的鮮甜，沾上特製的調味料，一樣盤盤見底，吃光光。

 

第六道  曼波魚料理

精通廚藝的阿母，想了半餉，依舊猜不出是什麼魚。

而吃遍大江南北的BEN，就說應該是曼波魚。

賓果，最後由老闆的口中証實了答案。

這道加入杏鮑菇翻炒，湯汁很下飯喔！

 

第七道  清蒸魚

其實這道菜是由第一道菜剩餘的另一面來煮的

紅辣椒配上青蔥，讓這道菜具備了，色，香。味俱全的魚。

 

第八道菜    金玉丸子褒湯

這可是一人一碗！我們有13個人就喝了13碗喔！

 

第九道菜    芋泥＋冰鎮蕃薯

這道飯後甜點也是極品，一定要點的。

飯後我們一共外帶了4包冰鎮蕃薯＋2盒芋泥回家。

大家看看，金黃透亮，很好吃喔！

  

下次不管親子團或是家庭聚會

大家糾一糾

來吃升級版料理吧！

  

  

 

    

＜店家資訊＞

紅螃蟹海鮮餐廳
地址 : 宜蘭縣頭城鎮濱海路二段329號 (頭城外澳阿拉伯皇宮建築對面)
電話 : 03-9782248

by 捲捲頭[瑞瑞4Y8M.亮亮2Y9M]