潮州在地人小吃(二) ● 阿婆炒粿仔

 
（>w<） 啾…..超推超推~

原本預計去墾丁後再吃午餐的，
但吃完燒冷冰後，每個人胃口大開，就想馬上來吃個什麼??
詢問在地人意見後，
大家決定就來這一間吧~
五十年老店-阿婆炒粿仔
(p.s.  吃冰馬上就吃熱，對身體不好，下次不可以喲~)

距離燒冷冰，開車約5分鐘，
雖然有導航，但因為是在巷子中，還是問在地人比較快喔!
一拐進巷子，有一種稍稍放心的感覺，
因為座無虛席且外帶排隊的人也不少，
那…應該是好吃的囉!!
期待期待~

在等待的同時，一邊抱著安安一邊就先拍起照來~
名片中用”炒粿仔專線”代替電話的名詞，是不是很古錐啊!!
 

看著壁上的大菜單，心中已盤算待會要點些什麼?
再看一下價格，天啊~ 真的是俗~俗~俗! 
又是間親民的在地美食，真想每樣都來嚐一下!!
 

炒粿仔必點，然後再來個炒飯，
湯呢?? 考量小朋友，所以就點個清淡的蛋花湯! 
(我其實還想點炒豬肝、蛤仔湯…但被阻止了，因為肯定吃不完)

先說一下，這張照片的顏色失真，因為當時顧吃，完全沒檢查~ 這盤炒粿仔是紅色的!!
粿仔是純米漿製作的板條，醬汁採用豆辨醬+蕃茄醬，
搭配的食材十分豐富，肉絲、蝦仁、花枝、豆芽菜、韭菜..等料；
(回想到這，我餓了…..看照片望梅止渴一下!  XDDDD)

吃起來偏甜，據說是南部人的口味! 但我這個北部人，也是十分愛戴~
當然，看我不準，因為我本來就愛吃，
2個女兒，吃的津津有味，
連安安，那個不太吃的小孩，都也是一口接著一口吃!!
 

john爸…………..是來亂的!
 

炒飯，也是份量十足! 米粒是我愛的那種，炒起來乾爽不濕黏!
炒米粉，同行的長輩覺得是最好吃的!(照片中的魷魚超澎湃!)

（>w<） 啾…..超推超推~
如果下次再經過這裡，一定會再來吃! (印象中，鄰桌的超大盤炒豬肝飄來陣陣麻油香，想吃ing)
如果，不喜歡偏甜口感，請老闆不要加蕃茄醬也是可以的喲!

BY SAMMI [林小姍5.2Y / 林小安1.6Y]